味噌漬け

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今日は、ぜんぜん秋には、関係ないのですが、マイブーム🎵で味噌漬けす。人参となすを、一日陰干しにして、牛蒡は、アクをだして、茹でおきます。味噌に、味醂、砂糖を、加えて、一日漬け込みます。人参の青くさが、たまりません⤴牛蒡も一晩くらいが、香りが残ってグッドです💯ご飯が進んで困ります🍚お試しあれ