ビワ

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我が家のびわの木に、今年も実をつけました。食べきれないほど😋ジャムとシロップ煮にしました。ビワってアクが、すごくて、手が、まっ黒になってしまいました😢早速牛乳プリンを、作ることにしました。ビワのたねの皮を剥いて、刻で入れると杏仁豆腐風になるらしいのでやってみました。なるほど、香りは、杏仁豆腐です。刻だのが、失敗でした。ミキサーにかけるとよかったけど、刻み込むとかたい異物が、口に残ってしまいました。残念😢