イベリコ豚(スペイン産)

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国東店の石丸です。今日初売りです。イベリコ豚のバラ肉を試食してみました。少し脂身が多いお肉ですが塩コショーのみの味付けで野菜と一緒に炒めてみました。感想は、臭みもなく脂身の甘さが他の野菜の旨味と重なり、とっても美味しかっです(^O^)定番化決定ですo(^-^)o